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[카페창업] 일매출 100 월매출 3000 중저가커피 상황과 매출증대 방법 먼저 일매출 100만원이 발생하는 매장의 상황을 시뮬레이션해볼까요? 매장마다 판매단가가 다르고 취급하는 베이커리와 비중이 전부 다릅니다. 그렇기 때문에 매장의 상황을 오피스/주거 혼합 상권 중저가 커피 라고 가정해보겠습니다. - 단일메뉴 : 아메리카노 3,200원 ( 핫,아이스 동일 ) - 매장 : 약 20평 내외 - 운영시간 : 하루 14시간 ( 8:00 ~ 22:00 ) - 임대료 : 250만원 - 러쉬타임 : 11:30 ~ 14:00 ( 전체 매출의 50%가량 ) 메뉴가 아메리카노만 있으니 1,000,000 / 3,200 = 312잔 이라는 결과가 나옵니다. 그리고 러쉬타임이 전체 매출의 50%가량임으로 러쉬타임에 156잔(499,200원)을 판매하는 상황입니다. ( * 러쉬시간당 62.4잔.. 2022. 7. 13.

카페/음식점 사업자 등록 하는법(영업허가증 -> 사업자 등록증) 카페 창업, 음식점 창업을 앞두고 계신가요? 그럼 사업자 등록부터 하셔야죠. 상세한 사업자 등록 방법 알려드립니다. 1. 건강진단 결과서(구 보건증) 먼저 보건증부터 발급 받으셔야 합니다. 현 이름은 건강진단 결과서이지만, 이름이 입에 안 달라붙고 보건증이 확 와닿죠. 병원, 보건소 가서도 보건증이라고 하면 다 알아듣습니다. 한 때, 코로나로 보건소에서 보건증 발급을 안 해줘서, 비싼 돈 내고 일반병원에서 보건증을 발급받았는데, 지금은 보건소에서도 건강진단 결과서(보건증) 발급을 3,000원에 하고 있으니 미리 검색해보고 가시기 바랍니다. 대부분 하고 있을 건데, 아직 안 하고 있는 지역이 있을 수 있습니다. 2. 위생 교육 위생 교육을 받아야 합니다. 온라인으로 수강 가능합니다. 카페라면, 한국휴게음식.. 2022. 7. 5.

[펌] 밀키트 창업 절대 하면 안되는 이유 제가 오지랖이 넓어서 일부러 창업자분들을 일부러 막으려고 하는 게 아닙니다. 제가 남의 인생에 굳굳이 신경 써서 하지 말라는 게 아닙니다. 더 이상의 밀키트 관련 본사들의 사기짓에 노예화 과정을 까발리려고 하는 겁니다. 1. 프랜차이즈도본사도 소매점도 너무 진입장벽이 너무 낮습니다. (밀키트는 1등 2등 브랜드가 없습니다~ ) 그냥 먼저 진행했냐 안진행했냐의 차이이지 어딘 살아남고 다른 데는 죽는다? 개소리고요 다 죽어요 본사가 튼튼하고 믿을곳은요 이런 전문점 같은 거 안 해요 꿈꾸지 마세요! 그냥 자본 투입해서 밀키트 공장지어서 유통채널 다각화를 하지 소매점 운영하면서 로얄티 걷으면서 양아치짓 하는 사업구조가 아닙니다. 뭘 어디 빼고 살아남는다? 되지도 않는 헛소리입니다. 파리바게트나 뚜레주르의.. 2022. 6. 20.

일회용컵 보증금 제도 프랜차이즈 담당자와 환경부 자원순환센터 질의응답 내용 2022.5.11.(수) 질의&답변 * 더리터 1. 총괄담당자 로그인은 공인인증서, 금융인증서 없이는 불가능한 부분인지 또한 잦은 로그인 오류에 대한 대책방안은 있는지 답변 부탁드립니다. 답변 - 총괄담당자는 라벨발주 및 보증금 납부, 세금계산서 발급 등의 업무수행을 위해서 공인인증서 또는 금융인증서 로그인이 필요합니다. 2. 보증금 300원에 대한 카드 수수료 부분은 어떻게 처리가 되는지 면세부분이라고 하나 카드 결제시 수수료 부과되는 부분인데 어떻게 처리 되는 부분일까 답변 - 카드수수료의 부담주체는 카드결제망을 이용하는 보증금대상사업자의 부담사항입니다. 여신전문금융업법에 따라 정해지는 가맹점수수료에 대하여 보증금을 예외로 두기에는 어려움이 있어 별도의 대상사업자 지원방안을 준비중이며, 최종 확정.. 2022. 5. 15.

베스킨라빈스31 양도양수 창업비용 - 하지 않는게 답입니다 절대 안 망하는 프랜차이즈 SPC그룹의 베스킨라빈스. 모두가 하고 싶어 하는 프랜차이즈입니다. 강력한 브랜드파워와 유통기한이 없어 재고관리가 쉬운 아이스크림. 프랜차이즈 가능한 업종 중에서 최고의 아이템이 바로 베스킨라빈스입니다. 하지만 신규창업은 할 자리가 없습니다. 신도시 상권이 아닌 이상 대한민국에 베스킨라빈스 들어갈 자리가 없습니다. 그렇다면, 양도양수를 해야합니다. 그런데, 베스킨라빈스 양수 금액 얼마일까요? 저렴한 매물이 4억에서 최대 5-6억까지 나갑니다. 보증금까지 더하면, 창업비용은 최소 5억원이라는 소리입니다. 근데, 까보면 실제 점주운영 수익이 600-700만원밖에 안됩니다. 그리고 몇년 후 인테리어 리뉴얼이 들어가죠. 그게 2억 이상입니다. 아니 무슨 30-40평 인테리어 비용이 2.. 2022. 2. 19.

이디야 양도양수 창업 권리금 분석(창업비용) 프랜차이즈 카페 점포수 1위 브랜드가 어디인지 아시나요? 바로 이디야입니다. 이디야커피는 국내에서 가장 많은 매장 수를 보유하고 있는 브랜드입니다. 현재 2900여 개의 점포가 있습니다. 매장 수가 많다는 것은 그 브랜드가 강력하다라고 생각할 수도 있지만, 반대로 생각해보면, 신규로 들어갈만한 자리가 많이 남아있지 않다는 것을 의미합니다. 그래서, 이디야는 신도시 재건축 아파트 신규입점이 아닌 이상, 양도양수로 창업을 하는 것이 일반적입니다. 더 들어갈 자리가 없으니까요. 저에게 문의 들어온 이디야 양도양수 권리분석의 사례를 하나 소개하겠습니다. 오픈 만 2년차 25평 C급 상권의 A급 입지 이디야 매물 월 평균매출 1500만원 보증금 5000만원 월세 230만원 권리 1억 5천만원 배달매출비율 20% .. 2022. 2. 5.

스크린골프 창업비용 - 골프존파크 창업비 얼마일까요 일반 골프연습장은 코로나로 폐업이 크게 증가했습니다. 반면, 스크린골프는 코로나 시국에도 매출의 타격이 거의 없었습니다. 특히, 야간 영업제한에 타격이 적다는 점, 노래방과는 다르게 위생 이슈가 없다는 점에서 스크린골프의 인기가 계속되고 있습니다. 원래 스크린골프 시장은 꾸준히 우상향 했었는데, 해외 원정 라운딩이 없어지면서 그 수요가 스크린골프로 몰리고 2030 세대의 신규 골프 입문자가 유입되면서 코로나임에도 매출이 오히려 증가하였습니다. 대표적인 스크린골프 업체인 골프존은 2017년부터 매년 매출액이 증가하고 있으며, 특히 2020년에는 코로나19 상황에도 불구하고 매출액이 전년대비 21% 증가하였습니다. 골프가 대중화되면서, 골프 인구가 증가하고 있는 가운데 스크린골프는 실외 골프장의 대체재 역할.. 2022. 2. 2.

저가커피 프랜차이즈 양도양수 권리분석 더벤티 창업비용 테이크아웃 비중이 높은 대표적인 저가커피 프랜차이즈 더벤티 양도양수 권리분석입니다. 더벤티는 2014년 부산대학교 앞 1호점을 시작으로 가파른 성장세를 보여준 1세대 저가형 커피 전문점입니다. 지금은 전국적 규모의 인지도를 보유하고 있고 빅4 저가커피(메가,컴포즈,빽,더벤티)로 분류될만큼 강력한 브랜드파워를 가지고 있습니다. 운영방식에 있어 타 저가커피 프랜차이즈보다 수월한 면이 있습니다. 별도의 음료계량 없이 원팩 시스템으로 음료 제조를 하는 프랜차이즈입니다. 로스를 줄이고 제조시간, 노동력 감소로 효율적인 인력관리가 가능합니다. 이런 효율적인 시스템으로 점주님들의 만족도가 높고 초보창업자들도 쉽게 운영을 하실 수 있습니다. 또한 업계 최초로 아메리카노와 라떼의 원두를 구분해서 사용하고 있습니다. 고소.. 2022. 1. 31.

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